MYCONATUR Organic Alkalized Cocoa Powder

Pudră de cacao alcalinizată organică de la MYCONATUR este o pudră de cacao din agricultură ecologică, supusă procesului de alcalinizare, cu un conținut de grăsimi de 10–12%.

Este potrivită pentru băuturi calde sau reci, shake-uri, deserturi și preparate de patiserie, ca parte a unei alimentații variate și echilibrate.

Proprietăți și caracteristici ale Pudrei de cacao alcalinizate organice de la MYCONATUR:

• pudră de cacao alcalinizată din agricultură ecologică;
• conținut de grăsimi de 11 g la 100 g;
• 0 g zaharuri la 100 g;
• 25 g proteine și 42 g fibre alimentare la 100 g;
• fără gluten, potrivită pentru vegani, fără bisfenol A (BPA free);
• ambalaj de 200 g.

Alcalinizarea (procesul olandez) reduce aciditatea și amărăciunea naturală a boabelor de cacao, oferind un gust mai blând și echilibrat. Pudra de cacao alcalinizată organică se dizolvă bine atât în lichide calde, cât și în cele reci și poate fi folosită ca ingredient în rețete casnice. Valorile nutriționale la 100 g includ 1455,87 kJ / 347,73 kcal, 14 g carbohidrați și 0,23 g sare. Produsul conține doar cacao alcalinizată din agricultură ecologică.

Se amestecă 1–2 lingurițe în lapte, băutură vegetală sau apă până la omogenizare; se poate adăuga și în shake-uri, creme, deserturi sau aluat.

Ingrediente principale:

• Pudră de cacao alcalinizată organică — 10–12% grăsimi.

Dozare și mod de administrare:

• O doză: 5–10 g (aproximativ 1–2 lingurițe), în funcție de intensitatea dorită a gustului;
• Mod de utilizare: se dizolvă în lapte cald sau rece, băutură vegetală ori apă, amestecând bine; poate fi folosită ca ingredient în shake-uri, deserturi, creme și produse de patiserie.

Întrebări frecvente:

Care este diferența dintre această pudră de cacao alcalinizată și pudra de cacao crudă (raw)?
Această pudră este supusă procesului de alcalinizare, care reduce aciditatea și amărăciunea, oferind un gust mai blând față de cacao crudă, nemodificată termic.

Pentru câte porții este suficient un pachet de 200 g de pudră de cacao?
În funcție de cât de intens dorești gustul și de porția zilnică recomandată în cadrul regimului tău, pachetul de 200 g ajunge pentru mai multe utilizări în băuturi și deserturi.

Este această pudră de cacao potrivită pentru a obține o culoare intensă, închisă în deserturi?
Da, alcalinizarea tip „proces olandez” oferă o culoare mai închisă și uniformă, ideală pentru deserturi, creme și produse de patiserie.

Ingrediente: pudră de cacao alcalinizată* (*din agricultură ecologică)

Observații:
A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui și de surse de căldură!
A se proteja de umiditate, deoarece produsul este sub formă de pudră și poate forma cocoloașe!
A se păstra în ambalajul original bine închis!
A nu se lăsa la îndemâna copiilor mici!
Nu depășiți porția zilnică recomandată, stabilită în funcție de nevoile individuale și de regimul alimentar!